Hesse

Información general

Hesse, o Hessen, en alemán, es uno de los 16 estados federados de Alemania, se encuentra ubicado en la parte central del país y limita con Renania del Norte-Westfalia, Baja Sajonia, Baviera, Turingia, Baden-Wurtemberg y Renania-Palatinado. Destaca por albergar a Frankfurt del Meno, una de las ciudades más grandes de Alemania, y su capital es la ciudad de Wiesbaden

Geografía

Hesse cuenta con 21 distrios rurales que se dividen en tres regiones administrativas y 5 ciudades independientes.

Darmstadt Bergstraße Darmstadt-Dieburg Groß-Gerau Hochtaunuskreis Main-Kinzig-Kreis Main-Taunus-Kreis Odenwaldkreis Offenbach Distrito de Rheingau-Taunus Wetteraukreis

Gießen Gießen Lahn-Dill-Kreis Limburg-Weilburg Marburg-Biedenkopf Vogelsbergkreis

Kassel Fulda Hersfeld-Rotenburg Kassel Schwalm-Eder-Kreis Werra-Meißner-Kreis Waldeck-Frankenberg

Gastronomía

La cocina de Hesse es producto de la confluencia de aportes y platillos vecinos, teniendo como principales ingredientes al pan y papas. Entre sus platos tradicionales está el Grüne Soße, que es esencialmente una salsa verde para acompañar papas cocidas, el Handkäse o queso de mano, la famosa Frankfurter Würstchen (salchicha frankfurter) y dulces como el Haddekuche (dulce duro) y el Bethmännchen (un bollo dulce con avellanas). No se puede dejar de mencionar su importante región vinícola.