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salchicha frankfurt
salchicha frankfurt Salsa verde de Frankfurt

Gastronomía de Frankfurt

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Frankfurt es una de las ciudades más visitadas de Alemania, es considerada como uno de los lugares más importantes en la economía y desarollo no solo en Alemania sino también en Europa, pero también cuenta con una faceta más tradicional, su gastronomía.

La gastronomía de Frankfurt, así como en varias zonas de Alemania, es destacada por la generosidad al servir la comida, además de incluir muchas carnes y verduras.

Platos típicos

Entre algunos de los principales platillos que se preparan en Frankfurt tenemos:

Frankfurter Würstchen

Frankfurter Würstchen

Frankfurter Würstchen

Es un tipo de brühwurst (salchicha escaldada alemana), a base de cerdo, el sabor especial es gracias al proceso de ahumado.
Las salchichas de Frankfurt nuca se cocinan, solo debe calentarse unos 8 minutos aproximadamente en agua caliente.

Handkäs mit musik

Especialidad a base de queso, acompañado con cebollas, aceite, vinagre y Äppelwoi (sidra). Se suele pedir antes de servir el plato principal.

Frankfurter rippchen

Frankfurter rippchen

Frankfurter rippchen

También llamada Chuleta Frankfurt, es chuleta de cerdo curada mas no ahumada, que se cuece en caldo de carne y se sirve con chucrut, pure de papas y mostaza.

Grie Soß

O llamada Salsa verde es un importante acompañante de las comidas en Frankfurt, se elabora con 7 hierbas diferentes: borraja, perifollo, Berro, perejil, pimpinela, acedera y cebollino. Usualmente se sirve con un plato de patatas y huevos duros.

Bethmaennchen

Bethmaennchen

Bethmännchen

Dulce tradicional de Frankfurt, hecho de mazapán, se glacea y se le añaden almendras o avellanas.

Apfelwein

Bebida alcohólica extraída por la fermentación etílica del zumo de las manzanas, el contenido alcohólico ronda entre los y .

8 comentarios

  1. LUIS ENRIQUE VAZQUEZ RIVAS

    29/02/2016 at 23:18

    Sin Comentario

    • LUIS ENRIQUE VAZQUEZ RIVAS

      29/02/2016 at 23:19

      Buena la Información de esta pagina

    • lidia

      04/02/2018 at 14:26

      enserio a mi me ha servido para hacer un trabajo.esta muy bien.

  2. Rober

    25/11/2015 at 09:12

    Apfepwein = Sidra

  3. MATILDE NICOLAS LOPEZ

    14/01/2014 at 14:37

    me avisan que tan caro es estar allápor favor.

  4. ELENA

    18/09/2013 at 20:20

    Me interesa conocer algunos precios sobre la gastronomia de FRANKFURT, viajo en octubre/13,con mi hija, bolsillo flaco las dos, ideas para comer barato en la zona The hauptwache, tambièn de las bebidas gaseosas colas y aguas saborisadas.gracias.-

  5. antonio

    07/08/2013 at 07:42

    No veas la variedad!. Una paella ya tiene mas cosas (y ya no hablo del sabor) que la mitad de la cocina alemana.

  6. cristy avila

    09/10/2012 at 19:58

    que buena informacion me ssirve para mis tareas

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